RABOSO PIAVE I.G.T. VENETO

Vitigno:

Raboso Piave 100%

Sistema di allevamento:

Sylvoz

Vendemmia:

10 ottobre

Vinificazione:

In vasche inox con fermentazione e maturazione prolungata a temperatura

controllata 27°C 28°C per almeno 15 giorni

Affinamento:

In bottiglia per almeno 6 mesi

Gradazione Alcolica:

12%

Caratteristiche:

Vino di colore rosso rubino brillante,

Caratterizzato da profumi intensi, persistenti e avvolgenti floreali di violetta, frutta rossa quali marasca, mora, lamponi e ribes. 

Buona gradevolezza gustativa con equilibrio ed armonia, fresco con una buona acidità ben integrata nel vino.

In bocca è avvolgente, tannico, lasciando il palato fresco e in pieno equilibrio.

Il vino ha una buona persistenza e un piacevole retrogusto vinoso.

 

Abbinamenti Gastronomici:

Si abbina perfettamente dagli antipasti di salumi, a primi piatti con sugo di carne, senza dimenticare i formaggi stagionati e la carne in tegame. 

Va servito in bicchieri dalla forma ampia al fine di poter cogliere tutto il suo bouquet. 

Da servire ad una temperatura di16°C 18°C.